DET SVENSKA MUSIKHOTELLET
Slussens pensionat – Mat, musik och möten
På norra Orust, i innerskärgården, ligger en plats som många bär med sig i hjärtat. Slussens Pensionat – ett litet hotell med stor själ, en scen där några av Sveriges finaste artister framför sin musik, ett kök där smaker får ta plats och en miljö där människor möts och trivs.
Sedan 1987 har det här lilla stället funnits här, med kärleken till mat, musik och möten som kompass.
I köket står David Lundqvist, Årets Kock 2018, och sätter sin personliga prägel på varje tallrik.
Välkommen till ett familjeföretag som brinner för kvalitet och hållbarhet med stort hjärta.
Spana in vårt sommarprogram!
Sommarlunch, sol och stämning
Från 30 juni till och med 9 augusti, har vi öppet för lunch 11.30-14.30 varje dag.
Menyerna nedan kan komma variera från vecka till vecka, beroende på tillgång på råvaror.
Den vänstra gäller för musikkvällarna och den högra för våra sommarluncher.
Det ska vara hållbart att unna sig
Vi tar hand om vår miljö. Slussens Pensionat ligger mitt i havsviken med skog och öppna betesmarker nästgårds, så miljön blir något självklart från början. Det går inte att kompromissa med planeten – vi har ju bara en. Vi har sedan start arbetat aktivt med ett hållbart förhållningssätt.
Lokal mat, ekologiska viner, giftfri miljö och hållbara aktiviteter är bara några av våra ställningstaganden.
Vi har gjort valen åt dig så att du som gäst bara kan njuta.